IVS OFFICIAL SITE

>> 15 September 2009
SEMINAR VEGETARIAN BERSAMA DRS.SUSIANTO, MKM
“VEGETARIAN, Sehat Untuk Anda Sehat Untuk Bumi”

Senin, 24 Agustus 2009 bertempat di Maha Vihara & Pusdiklat Buddha Maitreya Bali Jl. Gunung Soputan No. 88X, Denpasar telah diadakan seminar dengan topik “Vegetarian, Sehat Untuk Anda Sehat Untuk Bumi”. Seminar kali ini menghadirkan pembicara Drs. Susianto, MKM yang mendapat sambutan yang luar biasa dari para peserta seminar. “Sungguh luar biasa seminar ini sampai-sampai kita terkesima dan tercengang menyadari bahwa ternyata daging, telur, dan susu sangat tidak baik bagi kesehatan tubuh kita.” ungkap Lusi salah seorang peserta seminar.

Seminar ini membahas bagaimana dampak negatif daging termasuk telur dan susu terhadap kesehatan tubuh manusia dan bagaimana status gizi seorang yang melakukan diet vegan (Plant Based Diet). Susianto mengatakan bahwa protein hewani (semua jenis daging hewan, telur, dan susu) banyak mengandung toxin dan penyebab kanker. “Sel-sel kanker senang pada suasana asam, protein hewani bersifat asam sementara sayur dan buah bersifat basa” ujar kandidat Doktor Gizi dari Universitas Indonesia ini. Dikatakan lebih lanjut bahwa susu yang selama ini dikatakan mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis) ternyata faktanya malah berbanding terbalik. “Untuk menetralisir protein dalam susu yang bersifat asam diperlukan sejumlah kalsium yang diambil dari tulang kita, sehingga kalsium yang terdapat dalam susu jadi mubazir. Sumber kalsium banyak terdapat di makanan nabati seperti: wijen, sayur-sayuran yang berwarna hijau tua, dan masih banyak lagi.” Ungkapnya. Selain membicarakan seputar kesehatan dan gizi, seminar ini juga membahas bagaimana dampak pola makan hewani terhadap lingkungan dan bumi kita. “Dibutuhkan 16 kg padi-padian untuk memproduksi 1 kg daging sapi. Ketika Anda memakan 1 porsi daging sapi, berarti Anda menghabiskan makanan 16 orang.” Lanjut Koordinator Asia Pasifik International Vegetarian Union (IVU) ini.

Seminar ini diakhiri oleh atraksi Anjing Vegetarian bernama Keny yang cukup menarik perhatian para peserta seminar. Dimulai dengan Keny keluar bersama Joko (Pemilik Anjing) dengan mengendarai sepeda motor lalu Keny berlari kesana kemari dengan lincahnya, kemudian Joko mengeluarkan sebuah wortel mentah dari kantong plastik dan Keny bergegas menghampiri Joko dan memakan wortel mentah tersebut dengan lahapnya.

TALK SHOW DIET ENAK ALA VEGETARIAN

BERSAMA DRS. SUSIANTO, MKM.

Keesokan harinya Selasa, 25 Agustus 2009 bertempat di Toko Buku Gramedia Duta Plaza Denpasar diselenggarakan Talk Show dan Bedah Buku “Diet Enak Ala Vegetarian” bersama Drs. Susianto, MKM. Acara ini menarik dan menyedot perhatian para pengunjung Gramedia Duta Plaza yang antusias mengajukan pertanyaan-pertanyaan seputar gizi dan kesehatan. Acara ini diakhiri dengan parade anak-anak vegetarian yang ternyata memiliki kesehatan tubuh yang prima walaupun mereka tidak mengkonsumsi makanan hewani. “Anak saya 3 orang (2 laki-laki dan 1 perempuan) dan mereka sudah vegetarian sejak orang tua mereka masih pacaran, sampai saat ini mereka tidak pernah ke dokter dengan alasan sakit.” Ujar Harinata salah seorang pengunjung.